Forellensaison 2027: Ende der Schonzeit nach Bundesland
Deutschland, alle 16 Bundesländer (Bachforelle und Äsche)
Nächster Saisonstart
1. April 2027
in 190 Tagen
Berechnet nach der Regel des Landes, Bestätigung durch die Verordnung abwarten.
Ende der Bachforellenschonzeit am 31. März (häufigste Regel: Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Saarland, Sachsen-Anhalt, Thüringen); kein bundesweiter Termin
Quellen: Hessische Fischereiverordnung (HFischV) vom 14.04.2023, § 2 (abgerufen am 23. September 2026)
Weitere Termine
- Bachforelle – Hamburg, Niedersachsen (frühester Termin) — 16. Februar 2027 (nach der regel berechnet, noch zu bestätigen)
Schonzeit 15.10.–15.02.
Binnenfischereiordnung Niedersachsen (abgerufen am 23. September 2026) - Bachforelle – Baden-Württemberg, Schleswig-Holstein — 1. März 2027 (nach der regel berechnet, noch zu bestätigen)
Schonzeit bis 28.02.
BiFVO Schleswig-Holstein (abgerufen am 23. September 2026) - Bachforelle – Bayern, Bremen, NRW, Rheinland-Pfalz — 16. März 2027 (nach der regel berechnet, noch zu bestätigen)
Schonzeit bis 15.03.
Merkblatt StMELF Bayern (abgerufen am 23. September 2026) - Bachforelle – Berlin, Sachsen — 1. Mai 2027 (nach der regel berechnet, noch zu bestätigen)
Schonzeit bis 30.04.
SächsFischVO (abgerufen am 23. September 2026) - Äsche – häufigster Termin (6 Länder) — 1. Mai 2027 (nach der regel berechnet, noch zu bestätigen)
Äschenschonzeit bis 30.04. (BW, BY, NRW, RP, SL, SH)
LFischVO NRW (abgerufen am 23. September 2026)
Gebiet für Gebiet
Termine aus den Texten der Saison 2026; die Spalte „Jahr“ nennt das Jahr jeder Zeile.
| Gebiet | Art | Jahr | Beginn | Ende | Mindestmaß | Hinweis | Quelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Baden-Württemberg | Bachforelle | 2027 | 1. März 2027 | 30. Sept. 2027 | 25 cm | Schonzeit 01.10.–28.02. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.03. Mindestmaß 25 cm; im Hochrhein 35 cm, in Fließgewässern oberhalb 800 m 20 cm. | Quelle |
| Baden-Württemberg | Äsche | 2027 | 1. Mai 2027 | 31. Jan. 2028 | 30 cm | Schonzeit 01.02.–30.04. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.05. | Quelle |
| Bayern | Bachforelle | 2027 | 16. März 2027 | 30. Sept. 2027 | 26 cm | Schonzeit 01.10.–15.03. (geltende Verordnung), erster Angeltag 16.03. | Quelle |
| Bayern | Äsche | 2027 | 1. Mai 2027 | 31. Dez. 2027 | 35 cm | Schonzeit 01.01.–30.04. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.05. | Quelle |
| Berlin | Bachforelle | 2027 | 1. Mai 2027 | 30. Sept. 2027 | 30 cm | Schonzeit 01.10.–30.04. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.05. | Quelle |
| Berlin | Äsche | 2027 | 1. Juni 2027 | 30. Nov. 2027 | 30 cm | Schonzeit 01.12.–31.05. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.06. | Quelle |
| Brandenburg | Bachforelle | 2027 | 16. Apr. 2027 | 15. Okt. 2027 | 30 cm | Schonzeit 16.10.–15.04. (geltende Verordnung), erster Angeltag 16.04. | Quelle |
| Brandenburg | Äsche | 2027 | 1. Juni 2027 | 30. Nov. 2027 | 30 cm | Schonzeit 01.12.–31.05. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.06. | Quelle |
| Bremen | Bachforelle | 2027 | 16. März 2027 | 14. Okt. 2027 | 30 cm | Schonzeit 15.10.–15.03. (geltende Verordnung), erster Angeltag 16.03. Entnahme nur, wenn nachweislich besetzt oder bestandsstützende Maßnahmen. | Quelle |
| Bremen | Äsche | 2027 | 16. Mai 2027 | 29. Feb. 2028 | 35 cm | Schonzeit 01.03.–15.05. (geltende Verordnung), erster Angeltag 16.05. Veröffentlichter Text nennt « 35 m » – offensichtlich 35 cm gemeint. | Quelle |
| Hamburg | Bachforelle | 2027 | 16. Feb. 2027 | 14. Okt. 2027 | 20 cm | Schonzeit 15.10.–15.02. (geltende Verordnung), erster Angeltag 16.02. Gilt auch für Meerforelle; Entnahmefenster 20–40 cm. | Quelle |
| Hamburg | Äsche | 2027 | 16. Mai 2027 | 31. Dez. 2027 | — | Schonzeit 01.01.–15.05. (geltende Verordnung), erster Angeltag 16.05. | Quelle |
| Hessen | Bachforelle | 2027 | 1. Apr. 2027 | 30. Sept. 2027 | 25 cm | Schonzeit 01.10.–31.03. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.04. Gilt für Bach-, Meer- und Seeforelle; Entnahmefenster 25–60 cm. | Quelle |
| Hessen | Äsche | 2027 | 16. Mai 2027 | 29. Feb. 2028 | 30 cm | Schonzeit 01.03.–15.05. (geltende Verordnung), erster Angeltag 16.05. Entnahmefenster 30–45 cm. | Quelle |
| Mecklenburg-Vorpommern | Bachforelle | 2027 | 1. Apr. 2027 | 30. Sept. 2027 | 30 cm | Schonzeit 01.10.–31.03. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.04. Binnengewässer. | Quelle |
| Mecklenburg-Vorpommern | Äsche | 2026 | keine gesetzliche Schonzeit | — | 30 cm | Keine gesetzliche Schonzeit im Tableau des LALLF (nur Mindestmaß); Angelerlaubnis beachten. | Quelle |
| Niedersachsen | Bachforelle | 2027 | 16. Feb. 2027 | 14. Okt. 2027 | 25 cm | Schonzeit 15.10.–15.02. (geltende Verordnung), erster Angeltag 16.02. | Quelle |
| Niedersachsen | Äsche | 2027 | 16. Mai 2027 | 29. Feb. 2028 | 30 cm | Schonzeit 01.03.–15.05. (geltende Verordnung), erster Angeltag 16.05. | Quelle |
| Nordrhein-Westfalen | Bachforelle | 2027 | 16. März 2027 | 19. Okt. 2027 | 25 cm | Schonzeit 20.10.–15.03. (geltende Verordnung), erster Angeltag 16.03. Gilt auch für Seeforelle und Seesaibling. | Quelle |
| Nordrhein-Westfalen | Äsche | 2027 | 1. Mai 2027 | 29. Feb. 2028 | 30 cm | Schonzeit 01.03.–30.04. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.05. Zusätzlich ganzjährige Schonzeit in per Verwaltungsvorschrift festgelegten Abschnitten (§ 1a). | Quelle |
| Rheinland-Pfalz | Bachforelle | 2027 | 16. März 2027 | 14. Okt. 2027 | 25 cm | Schonzeit 15.10.–15.03. (geltende Verordnung), erster Angeltag 16.03. Artenschonzeit in Gewässern ohne Winterschonzeit. | Quelle |
| Rheinland-Pfalz | Äsche | 2027 | 1. Mai 2027 | 14. Feb. 2028 | 30 cm | Schonzeit 15.02.–30.04. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.05. | Quelle |
| Saarland | Bachforelle | 2027 | 1. Apr. 2027 | 30. Sept. 2027 | 25 cm | Schonzeit 01.10.–31.03. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.04. | Quelle |
| Saarland | Äsche | 2027 | 1. Mai 2027 | 29. Feb. 2028 | 30 cm | Schonzeit 01.03.–30.04. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.05. | Quelle |
| Sachsen | Bachforelle | 2027 | 1. Mai 2027 | 30. Sept. 2027 | 28 cm | Schonzeit 01.10.–30.04. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.05. | Quelle |
| Sachsen | Äsche | 2027 | 16. Juni 2027 | 31. Dez. 2027 | 35 cm | Schonzeit 01.01.–15.06. (geltende Verordnung), erster Angeltag 16.06. | Quelle |
| Sachsen-Anhalt | Bachforelle | 2027 | 1. Apr. 2027 | 14. Sept. 2027 | 25 cm | Schonzeit 15.09.–31.03. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.04. | Quelle |
| Sachsen-Anhalt | Äsche | 2027 | 16. Mai 2027 | 30. Nov. 2027 | 30 cm | Schonzeit 01.12.–15.05. (geltende Verordnung), erster Angeltag 16.05. | Quelle |
| Schleswig-Holstein | Bachforelle | 2027 | 1. März 2027 | 30. Sept. 2027 | 30 cm | Schonzeit 01.10.–28.02. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.03. Gilt in offenen Binnengewässern. | Quelle |
| Schleswig-Holstein | Äsche | 2027 | 1. Mai 2027 | 31. Dez. 2027 | 35 cm | Schonzeit 01.01.–30.04. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.05. | Quelle |
| Thüringen | Bachforelle | 2027 | 1. Apr. 2027 | 30. Sept. 2027 | 30 cm | Schonzeit 01.10.–31.03. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.04. | Quelle |
| Thüringen | Äsche | 2027 | 1. Juni 2027 | 31. Jan. 2028 | 35 cm | Schonzeit 01.02.–31.05. (geltende Verordnung), erster Angeltag 01.06. | Quelle |
Die Sets für den Saisonstart
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Forellensaison 2027: kein Einheitstermin, sondern sechs Stichtage
Die Bachforelle ist in jedem Bundesland im Winter geschont, aber das Ende der Schonzeit liegt je nach Land zwischen Mitte Februar und Ende April. Aus den geltenden Verordnungen ergeben sich für 2027 sechs Stichtage: Hamburg und Niedersachsen öffnen am 16. Februar, Baden-Württemberg und Schleswig-Holstein am 1. März, Bayern, Bremen, Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz am 16. März. Der häufigste Termin ist der 1. April 2027 – er gilt in Hessen, Mecklenburg-Vorpommern (Binnengewässer), im Saarland, in Sachsen-Anhalt und Thüringen. Brandenburg folgt am 16. April, Berlin und Sachsen erst am 1. Mai.
Mit dem ersten Tag nach der Schonzeit darf die Forelle wieder gezielt befischt und ab Mindestmaß entnommen werden. Viele Vereine und Pächter setzen den Start an ihren Strecken trotzdem später an oder erlauben nur bestimmte Methoden. Maßgeblich ist am Ende immer die Angelerlaubnis für das konkrete Gewässer.
Die Äsche startet später
Anders als die Forelle laicht die Äsche im Frühjahr, auf flachen Kiesbänken von etwa 20 bis 40 cm Tiefe mit mäßiger Strömung (FishBase, zitiert in unserer Artenseite). Ihre Schonzeit endet deshalb später: am 1. Mai in Baden-Württemberg, Bayern, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, dem Saarland und Schleswig-Holstein, am 16. Mai in Bremen, Hamburg, Hessen, Niedersachsen und Sachsen-Anhalt, am 1. Juni in Berlin, Brandenburg und Thüringen und erst am 16. Juni in Sachsen.
Mecklenburg-Vorpommern nennt im amtlichen Tableau des LALLF keine gesetzliche Äschenschonzeit, nur ein Mindestmaß von 30 cm. In Nordrhein-Westfalen ist die Äsche in bestimmten, per Verwaltungsvorschrift festgelegten Abschnitten ganzjährig geschont. Wer in Mischgewässern im April Forellen fängt, darf also nicht automatisch auch Äschen mitnehmen.
Papiere vor dem ersten Angeltag
Für die Forelle gilt dasselbe Prinzip wie für jeden anderen Fisch: staatlicher Fischereischein plus Erlaubnisschein des Gewässers. In Baden-Württemberg wird der Schein über service-bw beantragt und gilt nur mit bezahlter Fischereiabgabe für das laufende Jahr. Hamburg stellt den Fischereischein für 15 € aus, Thüringen einen Jahresfischereischein für 18 €. In Niedersachsen genügt in Binnengewässern der Lichtbildausweis mit Erlaubnisschein; der Fischereischein der Stadt Hannover (45 €) ist dort freiwillig.
Salmonidenstrecken sind begehrt und die Jahreskarten oft vor dem Saisonstart vergeben. Wer zum ersten Termin am Wasser stehen will, klärt die Erlaubnis im Winter.
Wasser und Fische im März und April
Die Bachforelle laicht im Herbst und Frühwinter auf Kies in der Strömung; die Brut bleibt nach dem Schlupf wochenlang im Kies. Zu Saisonbeginn können also noch Laichgruben mit Brut im Bach liegen – wer watet, meidet helle, frisch umgeschichtete Kiesflächen. Frühjahrswasser ist oft kalt und nach Schneeschmelze oder Regen hoch und trüb. Forellen stehen dann in ruhigeren Randbereichen und hinter Hindernissen und nehmen, was die Strömung bringt: Sie sind Driftjäger (Neveu 1999).
Gute Bedingungen verschieben sich im Laufe des Frühjahrs zur Tagesmitte, wenn das Wasser etwas wärmer wird und die ersten Insekten schlüpfen. Feste Regeln gibt es nicht: Ein hoher, kalter Fluss im März fischt sich völlig anders als ein klarer Wiesenbach im April.
Methoden zum Saisonstart
Bei kaltem und angetrübtem Wasser sind kleine Spinner und Blinker sowie flach laufende Wobbler langsam und dicht über Grund geführt der einfachste Einstieg. Wo Naturköder erlaubt sind, ist das Tocfischen mit natürlicher Drift eine klassische Frühjahrsmethode. Mit steigender Temperatur und ersten Schlüpfen wird das Fliegenfischen mit Nymphe und Trockenfliege interessanter, bei der Äsche ist es im Mai und Juni die wichtigste Methode.
Beim Spinnfischen darf in Berlin, Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen nur eine Rute benutzt werden. Wer Forellen zurücksetzen will, fährt mit Einzelhaken besser: Eine Feldstudie an wilden Bachforellen verglich Verletzungen und Sterblichkeit je nach Hakentyp an Spinnern (DuBois & Dubielzig 2004).
Häufige Fehler bei Maß und Entnahme
Das Mindestmaß der Bachforelle schwankt zwischen 20 cm (Hamburg, dort Entnahmefenster 20 bis 40 cm) und 30 cm (Berlin, Brandenburg, Bremen, Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein, Thüringen). Hessen setzt ein Fenster von 25 bis 60 cm, Bayern 26 cm, Sachsen 28 cm. Baden-Württemberg unterscheidet: 25 cm allgemein, 35 cm im Hochrhein, 20 cm in Fließgewässern oberhalb von 800 m. In Bremen dürfen Bachforellen nur entnommen werden, wo nachweislich besetzt wurde.
Weitere Stolperfallen: Thüringen verbietet Setzkescher für Salmoniden und verlangt eine Fangkarte; Sachsen-Anhalt verbietet das Hältern von Forellen und Äschen. Hessen verbietet Catch and Release als reinen Zweck, in Bayern gilt gezieltes Zurücksetzen laut Staatsministerium als Verstoß gegen das Tierschutzgesetz. Bei der Äsche lohnt es sich, bei warmem Wasser den Drill kurz zu halten: Pinder et al. 2019 zeigen, dass die Temperatur die Erholung nach dem Fang deutlich beeinflusst.
Das Forellen-Set in unserem Shop bündelt Spinner, kleine Wobbler, Geflochtene und einen Kescher; Rute, Rolle und Erlaubnisschein gehören nicht dazu.
Häufige Fragen
Wann beißt die Forelle am besten?
Im Frühjahr beißen Forellen am besten zur Tagesmitte, wenn das Wasser wärmer wird und Insekten schlüpfen; im Sommer früh morgens und abends, wenn das Wasser am kühlsten ist. Die besten Monate sind Frühjahr, Frühsommer und der September vor der Schonzeit. Regenbogenforellen beißen im Frühjahr und Herbst gut.
Quellen: FishBase – Salmo trutta ; FishBase – Oncorhynchus mykiss ; Code de l'environnement – Temps et heures de pêche (Légifrance)
Welcher Köder ist gut für Forellen?
Für Bachforellen: Trockenfliegen und Nymphen passend zum Schlupf, Spinner der Größe 0 bis 2, kleine Wobbler von 3 bis 7 cm sowie Wurm und Larven, wo Naturköder erlaubt sind. Für Regenbogenforellen am Forellensee: Nymphen, Streamer, leichte Spinner, Forellenteig, Wurm oder kleine Gummimaden.
Quellen: FishBase – Salmo trutta ; FishBase – Oncorhynchus mykiss ; Fédération de pêche 64 – Lac du Laa
Wie fängt man Äschen?
Äschen fängt man vor allem mit der Fliege: kleine Trockenfliegen, beschwerte Nymphen (Tschechisch- und Französisch-Nymphen) und Nassfliegen; mit Maden oder Larven nur, wo Naturköder erlaubt sind. Die Äsche steht gesellig in schneller, kalter Strömung über Kies. Viele Strecken schreiben Fliege, Einzelhaken und Catch and Release vor.
Quellen: FishBase – Thymallus thymallus ; Temperature effects on the physiological status and reflex impairment in European grayling from catch-and-release angling ; Fédération de pêche 70 – Parcours spécifiques
Wo beginnt die Forellensaison 2027 am frühesten?
In Hamburg und Niedersachsen: Dort endet die Schonzeit der Bachforelle am 15. Februar, erster Angeltag ist der 16. Februar 2027. In Berlin und Sachsen muss man dagegen bis zum 1. Mai warten.
Quellen: Binnenfischereiordnung Niedersachsen ; HmbFAnGDVO
Darf man in Bayern ab dem 16. März auch Äschen angeln?
Nein. In Bayern endet die Schonzeit der Bachforelle am 15. März, die der Äsche aber erst am 30. April. Äschen dürfen dort ab dem 1. Mai befischt werden, Mindestmaß 35 cm.
Quellen: Merkblatt StMELF Bayern
Quellen
- Landesfischereiverordnung (LFischVO) BW, Gesamtausgabe Stand 18.02.2022 (Regierungspräsidien BW) (abgerufen am 23. September 2026)
- Merkblatt zu den fischereirechtlichen Bestimmungen in Bayern (StMELF, Stand 08.01.2025) (abgerufen am 23. September 2026)
- Berliner Landesfischereiordnung, Anlage 1 (gesetze.berlin.de) (abgerufen am 23. September 2026)
- Fischereiordnung des Landes Brandenburg (BbgFischO), aktuelle Fassung, BRAVORS (abgerufen am 23. September 2026)
- Bremische Binnenfischereiverordnung vom 30.09.2011 (Transparenzportal Bremen, Gesamtausgabe) (abgerufen am 23. September 2026)
- Verordnung zur Durchführung des Hamburgischen Fischerei- und Angelgesetzes (HmbFAnGDVO), Gesamtausgabe Stand 25.09.2023 (hamburg.de) (abgerufen am 23. September 2026)
- Hessische Fischereiverordnung (HFischV) vom 14.04.2023, GVBl. Hessen Nr. 15 vom 28.04.2023 (RP Kassel) (abgerufen am 23. September 2026)
- Mindestmaße und Schonzeiten der Fische in M-V (LALLF) (abgerufen am 23. September 2026)
- Verordnung über die Fischerei in Binnengewässern (Binnenfischereiordnung) vom 6. Juli 1989 – LAVES (abgerufen am 23. September 2026)
- Landesfischereiverordnung (LFischVO) NRW, Fassung vom 03.07.2026 – recht.nrw.de (abgerufen am 23. September 2026)
- Landesverordnung zur Durchführung des Landesfischereigesetzes (Landesfischereiordnung), Stand 19.02.2026 – landesrecht.rlp.de (abgerufen am 23. September 2026)
- Landesfischereiordnung (LFO) Saarland vom 5. Februar 2020 – recht.saarland.de (abgerufen am 23. September 2026)
- Sächsische Fischereiverordnung (SächsFischVO) vom 22. April 2022 – REVOSax (abgerufen am 23. September 2026)
- Fischereiordnung des Landes Sachsen-Anhalt (FischO LSA) vom 11. Januar 1994 – landesrecht.sachsen-anhalt.de (abgerufen am 23. September 2026)
- Binnenfischereiverordnung (BiFVO) Schleswig-Holstein vom 29. Juni 2016 – gesetze-rechtsprechung.sh.juris.de (abgerufen am 23. September 2026)
- Ausführungsverordnung zum Thüringer Fischereigesetz (ThürFischAVO) vom 11. August 2020 – landesrecht.thueringen.de (abgerufen am 23. September 2026)
- Fischereischein beantragen – Serviceportal Baden-Württemberg (abgerufen am 23. September 2026)
- Fischereischein beantragen – hamburg.de (abgerufen am 23. September 2026)
- Fischereischein – Landeshauptstadt Hannover (abgerufen am 23. September 2026)
- Neveu 1999, Feeding strategy of the brown trout in running water (abgerufen am 23. September 2026)
- DuBois & Dubielzig 2004, Effect of hook type on mortality, trauma and capture efficiency of wild stream trout (NAJFM) (abgerufen am 23. September 2026)
- Pinder et al. 2019, Temperature effects on European grayling from catch-and-release angling (Fisheries Research) (abgerufen am 23. September 2026)