Carpe amour

Questions fréquentes

Comment pêcher l'amour blanc ?

En été, par temps chaud, quand il patrouille près de la surface et le long des herbiers : croûte de pain ou maïs présentés devant un poisson repéré, ou montage au cheveu sur le fond avec maïs, bouillettes ou pellets, comme pour la carpe. C'est un combattant puissant : prévoyez un matériel solide et un tapis de réception.

FishBase décrit la carpe amour (Ctenopharyngodon idella) comme une espèce des lacs, étangs et bras morts des grands fleuves, qui préfère les eaux lentes ou stagnantes riches en végétation et se nourrit surtout de plantes aquatiques supérieures et d'herbes immergées, mais aussi de détritus, d'insectes et d'invertébrés. Dans les étangs de pêche européens, les populations proviennent le plus souvent de déversements, car elle se reproduit dans des rivières au courant très fort. En pratique, l'amour blanc se pêche surtout l'été, quand l'eau est chaude et qu'il s'alimente près de la surface et le long des herbiers. Deux approches dominent : la pêche d'approche à vue, avec des lunettes polarisantes, une croûte de pain ou quelques grains de maïs posés devant un poisson repéré ; et la pêche au fond au montage au cheveu, avec maïs, bouillettes ou pellets, comme pour la carpe commune. Certains pêcheurs utilisent des feuilles tendres ou des imitations de graines à la mouche. Utilisez un matériel assez solide pour écourter le combat, une grande épuisette et un tapis humide, et vérifiez si la remise à l'eau est permise sur le plan d'eau.

Sources officielles : FishBase – Ctenopharyngodon idella ; Bain 1993 – Assessing impacts of introduced aquatic species: grass carp in large systems

Quel appât pour l'amour blanc ?

Le maïs doux et le pain, en surface ou au fond, sont les appâts classiques ; les bouillettes et pellets au cheveu fonctionnent aussi, comme pour la carpe. Herbivore, l'amour blanc prend parfois des végétaux tendres comme des feuilles de trèfle ou de laitue.

FishBase indique que la carpe amour se nourrit principalement de plantes aquatiques supérieures et d'herbes immergées, et qu'elle prend aussi des détritus, des insectes et d'autres invertébrés. Cette alimentation végétale explique l'efficacité des appâts d'origine végétale : maïs doux, pain en croûte flottante ou en mie, et, pour certains pêcheurs, des végétaux tendres comme le trèfle ou la laitue présentés en surface ou près des herbiers. Au fond, les bouillettes et les pellets montés au cheveu, utilisés pour la carpe commune, prennent aussi de nombreux amours blancs, en particulier dans les étangs où ces appâts sont régulièrement employés. En été, quand les poissons circulent près de la surface, la présentation à vue d'un appât flottant devant un poisson repéré est souvent la plus sélective. Amorcez avec mesure : Arlinghaus et Niesar (2005) ont montré, sur la carpe, que les appâts non consommés peuvent contribuer à l'enrichissement de l'eau. Vérifiez le règlement du plan d'eau, qui peut interdire certaines graines ou limiter l'amorçage.

Sources officielles : FishBase – Ctenopharyngodon idella ; Arlinghaus & Niesar 2005 – Nutrient digestibility of angling baits for carp

Où pêcher l'amour blanc ?

Surtout dans les étangs et lacs où il a été déversé : il vit dans les eaux lentes ou stagnantes riches en végétation, mais se reproduit rarement en Europe, faute de rivières au courant assez fort. En été, cherchez-le près de la surface et le long des herbiers.

FishBase décrit la carpe amour dans les lacs, étangs, fosses et bras morts des grands fleuves, avec une préférence pour les grandes étendues d'eau lentes ou stagnantes riches en végétation ; elle tolère des températures de 0 à 38 °C. Originaire d'Asie de l'Est, elle a été introduite dans le monde entier pour l'aquaculture et pour contrôler la végétation aquatique. Pour se reproduire, il lui faut des rivières au courant très fort, où ses œufs dérivent 2 à 3 jours avant d'éclore : ces conditions sont rarement réunies en Europe, où la plupart des populations proviennent de déversements. On la trouve donc surtout dans les étangs de pêche, les lacs et certains plans d'eau gérés, souvent avec des carpes communes. Les fédérations départementales et les gestionnaires de plans d'eau indiquent dans leurs fiches les espèces présentes ; les étangs privés annoncent souvent leurs peuplements. Au bord de l'eau, les postes d'été sont les herbiers, les zones ensoleillées et la surface, où l'on peut repérer les poissons avec des lunettes polarisantes.

Sources officielles : FishBase – Ctenopharyngodon idella ; FNPF – annuaire des fédérations départementales de pêche

Peut-on manger l'amour blanc ?

Oui : FishBase indique que la carpe amour est consommée fraîche, cuite à la vapeur, poêlée, grillée ou au four ; c'est l'une des espèces les plus élevées au monde pour l'alimentation. En pêche de loisir, elle est souvent relâchée, mais certains plans d'eau interdisent sa remise à l'eau.

La carpe amour (Ctenopharyngodon idella) est, selon FishBase, l'une des espèces les plus importantes de l'aquaculture mondiale ; elle est utilisée fraîche et se consomme cuite à la vapeur, poêlée, grillée ou au four. Elle est donc comestible. En pêche de loisir, elle est souvent remise à l'eau, en particulier dans les étangs de pêche à la carpe, où le règlement impose fréquemment le no-kill. À l'inverse, comme c'est une espèce introduite et considérée comme nuisible dans la plupart des pays pour ses dégâts sur la végétation aquatique (FishBase), certains gestionnaires interdisent de la relâcher : vérifiez le règlement du plan d'eau avant de décider. Les sources consultées ne donnent pas de taille minimale nationale pour elle en France. Si vous la gardez, respectez les règles générales de la catégorie d'eau ; en France, aucune carpe, quelle qu'elle soit, ne peut être conservée ni transportée la nuit sur les secteurs de pêche de nuit. Renseignez-vous enfin sur les éventuels avis sanitaires de votre préfecture.

Sources officielles : FishBase – Ctenopharyngodon idella ; Code de l'environnement, art. R436-6 à R436-16 (temps et heures d'interdiction, carpe de nuit)

L'amour blanc est-il nuisible ?

FishBase indique que la carpe amour est considérée comme nuisible dans la plupart des pays, à cause des dégâts qu'elle cause à la végétation aquatique immergée. C'est pourquoi son introduction est encadrée et que certains plans d'eau interdisent sa remise à l'eau. Bain (1993) a évalué ses impacts dans de grands systèmes aquatiques.

Originaire d'Asie de l'Est, la carpe amour a été introduite dans le monde entier, à la fois pour l'aquaculture et pour contrôler la végétation dans les rivières, étangs et réservoirs (FishBase). Ce rôle de « désherbeur » a son revers : FishBase précise qu'elle est considérée comme nuisible dans la plupart des pays en raison des dommages qu'elle cause à la végétation submergée, habitat de nombreuses espèces. Bain (1993) a évalué les impacts de cette espèce introduite dans de grands systèmes aquatiques, notamment sur la végétation et le fonctionnement des écosystèmes. Comme elle se reproduit rarement en Europe (il lui faut des rivières au courant très fort), ses populations dépendent surtout des déversements, ce qui permet de les maîtriser. En France, elle ne figure pas dans la liste de l'article D432-5 des espèces susceptibles de provoquer des déséquilibres biologiques, mais l'introduction d'une espèce non représentée dans les eaux libres est soumise à autorisation (art. L432-10). Certains gestionnaires interdisent de la relâcher : suivez le règlement du plan d'eau.

Sources officielles : FishBase – Ctenopharyngodon idella ; Bain 1993 – Assessing impacts of introduced aquatic species: grass carp in large systems ; Code de l'environnement, art. D432-5 (espèces susceptibles de provoquer des déséquilibres biologiques) ; Code de l'environnement, art. L432-10 (introduction d'espèces)

Combien mange un amour blanc par jour ?

Les sources consultées ne donnent pas de quantité chiffrée. FishBase indique seulement que la carpe amour se nourrit surtout de plantes aquatiques supérieures et d'herbes immergées, ainsi que de détritus, d'insectes et d'invertébrés, et qu'elle est utilisée pour contrôler la végétation des étangs, rivières et réservoirs.

La consommation quotidienne d'un amour blanc dépend de sa taille, de la température de l'eau et de la nourriture disponible ; nous n'avons pas trouvé de valeur chiffrée dans les sources officielles et les études vérifiées retenues pour Pescatlas, et nous n'en donnons donc pas. FishBase décrit son régime : plantes aquatiques supérieures et herbes immergées, complétées par des détritus, des insectes et d'autres invertébrés ; il rappelle que l'espèce est utilisée pour contrôler la végétation dans les rivières, étangs et réservoirs, et qu'elle est considérée comme nuisible dans la plupart des pays à cause des dommages causés à la végétation submergée. Bain (1993) a étudié ces impacts dans de grands systèmes aquatiques. Pour la pêche, retenez qu'il s'alimente surtout quand l'eau est chaude, en été, souvent près de la surface et des herbiers, ce qui en fait la meilleure saison pour le pêcher au pain ou au maïs. Pour un projet de désherbage d'étang, adressez-vous à un professionnel de la gestion piscicole, qui pourra dimensionner l'empoissonnement.

Sources officielles : FishBase – Ctenopharyngodon idella ; Bain 1993 – Assessing impacts of introduced aquatic species: grass carp in large systems

L'amour blanc est-il une carpe ?

Oui au sens courant : on l'appelle aussi carpe amour, et il était classé dans la famille des cyprinidés, comme la carpe commune. Mais c'est une autre espèce, Ctenopharyngodon idella, aujourd'hui rangée dans la famille des Xenocyprididae ; il est herbivore alors que la carpe commune fouille le fond.

Le nom français « carpe amour » ou « amour blanc » désigne Ctenopharyngodon idella, une espèce distincte de la carpe commune (Cyprinus carpio). Toutes deux étaient autrefois classées dans la même grande famille des cyprinidés ; les classifications récentes, reprises dans notre fiche espèce, rangent désormais l'amour blanc dans la famille des Xenocyprididae. Les différences sont nettes. Origine : l'amour blanc vient d'Asie de l'Est, la carpe commune d'Eurasie (bassin du Danube pour les formes sauvages européennes). Alimentation : selon FishBase, l'amour blanc mange surtout des plantes aquatiques supérieures et des herbes immergées, alors que la carpe commune se nourrit d'organismes du fond et de végétaux. Reproduction : l'amour blanc a besoin de rivières au courant très fort et se reproduit rarement en Europe, tandis que la carpe fraie le long des berges et dans les prairies inondées quand l'eau est chaude. Aspect : corps plus allongé et cylindrique pour l'amour blanc. Pour le pêcheur, les techniques se recoupent : montages au cheveu, maïs, pain et bouillettes prennent les deux espèces.

Sources officielles : FishBase – Ctenopharyngodon idella ; FishBase – Cyprinus carpio

Les amours blancs mangent-ils les nénuphars ?

FishBase indique que la carpe amour se nourrit surtout de plantes aquatiques supérieures et d'herbes immergées, et qu'elle cause des dégâts à la végétation submergée. Les sources consultées ne précisent pas si les nénuphars font partie de ses plantes préférées : nous ne pouvons pas l'affirmer.

La carpe amour est connue pour son régime végétal : FishBase indique qu'elle se nourrit de plantes aquatiques supérieures et d'herbes immergées, en prenant aussi des détritus, des insectes et d'autres invertébrés, et qu'elle est utilisée pour contrôler la végétation des étangs, rivières et réservoirs. Il la décrit aussi comme nuisible dans la plupart des pays, à cause des dégâts qu'elle cause à la végétation submergée ; Bain (1993) a évalué ces impacts dans de grands systèmes aquatiques. Les sources officielles et les études vérifiées retenues ne détaillent pas ses préférences plante par plante, et ne disent pas si elle consomme les nénuphars, dont les feuilles flottent en surface et dont les tiges et rhizomes sont plus coriaces que les herbes immergées. Nous ne pouvons donc pas répondre avec certitude. Si vous envisagez d'introduire des amours blancs dans un étang avec nénuphars, demandez conseil à un professionnel de la gestion piscicole et vérifiez la réglementation : en France, l'introduction d'une espèce non représentée dans des eaux libres est soumise à autorisation (art. L432-10).

Sources officielles : FishBase – Ctenopharyngodon idella ; Bain 1993 – Assessing impacts of introduced aquatic species: grass carp in large systems ; Code de l'environnement, art. L432-10 (introduction d'espèces)