Salmón del Danubio
Hucho hucho
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Vulnerable (UICN, criterios A3cde). Su pesca suele estar prohibida o sujeta a tallas muy altas y cupos mínimos; no se fomenta su captura.
Calendario de pesca
Meses de veda registrados (parte de zonas que cierran la especie ese mes) — 12 zonas.
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El gigante de los ríos danubianos
El salmón del Danubio o hucho es el mayor salmónido de los ríos de Europa central. Vive de forma natural en la cuenca del Danubio y se introdujo en algunos otros ríos; en España hubo introducciones en el pasado sin que hoy exista una pesquería. FishBase lo describe en las zonas profundas de ríos rápidos y ricos en oxígeno; los adultos son territoriales. Los juveniles comen invertebrados y los adultos sobre todo peces, pero también anfibios, reptiles, pequeños mamíferos y aves acuáticas.
Una especie vulnerable
La UICN lo clasifica como vulnerable (evaluación de 2024 recogida por FishBase). FishBase atribuye el declive a la sobrepesca, la contaminación industrial, las derivaciones de ríos y las escalas inexistentes o mal diseñadas en las presas; las repoblaciones con juveniles criados no han dado buenos resultados. La monografía de Holčík y colaboradores (1988) sigue siendo la obra de referencia, y Witkowski y colaboradores (2013) repasaron su distribución y restauración en Polonia.
Tallas
La longitud habitual es de 70 cm; el máximo publicado, 150 cm y 52 kg, con una edad máxima de 20 años (FishBase). Las cifras de más de 2 m y 100 kg son probablemente erróneas según FishBase.
Freza y normativa
Freza en primavera tras una corta migración río arriba, sobre grava con corriente. Donde se puede pescar, la temporada suele limitarse al otoño y al invierno, con tallas mínimas muy altas y cupos anuales reducidos; en muchos ríos su pesca está prohibida. Consulte siempre la normativa del país y del tramo.
Una pesca excepcional, con moderación
Se pesca en invierno, con agua fría, con vinilos grandes, peces artificiales grandes o streamers en pozas profundas. No damos consejos para aumentar las capturas: lo importante es conservar la especie.
Si captura uno
Suéltelo, incluso donde se permita la captura y siempre que la ley lo autorice. Use un equipo potente para acortar la pelea y una sacadera grande, mantenga el pez en el agua y limite la foto a unos segundos.
Equipo básico
Hace falta una caña potente de lance o baitcasting, trenzado resistente con un bajo fuerte, una sacadera grande de malla engomada, alicates largos y ropa de vadeo cálida y segura para ríos invernales. Muchos tramos exigen además un permiso especial y la declaración de capturas.
Señuelos y cebos
- Vinilos grandes y el tradicional Huchenzopf donde se permita
- Peces artificiales grandes
- Streamers grandes
Captura y suelta
- Practicar la suelta incluso donde se permita la captura.
- Sacadera grande, pez en el agua, foto rápida.
- Equipo potente para acortar la pelea.
- No molestar los frezaderos en primavera.
Talla mínima de Salmón del Danubio según la zona
Francia : 70 cm (97)
Alemania : 70–90 cm (2)
| Baden-Württemberg | 70 cm |
| Bayern | 90 cm |
Austria : 75–85 cm (6)
| Kärnten | 85 cm |
| Niederösterreich | 75 cm |
| Oberösterreich | 85 cm |
| Salzburg | 85 cm |
| Steiermark | 85 cm |
| Tirol | 80 cm |
Eslovenia : 70 cm (1)
Estudios citados
- Witkowski et al. (2013) The history of huchen, Hucho hucho (L.), in Poland – distribution, restoration and conservation Archives of Polish Fisheries doi:10.2478/aopf-2013-0013
Repasa la historia del salmón del Danubio en Polonia: distribución, restauración y conservación. - Holčík et al. (1988) The Eurasian Huchen, Hucho hucho doi:10.1007/978-94-009-3093-3
Monografía de referencia sobre el salmón del Danubio: biología, ecología, reproducción y gestión.
Fuentes oficiales
- FishBase – Hucho hucho (fiche espèce ; statut IUCN Red List 2025-2 repris par FishBase) (consultado el 23 de septiembre de 2026)