Salmone del Danubio
Hucho hucho
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Specie vulnerabile (IUCN, criteri A3cde). La pesca è spesso vietata o soggetta a misure minime molto elevate e a quote annuali minime; nessun incoraggiamento al prelievo.
Calendario di pesca
Mesi di divieto rilevati (quota di zone che chiudono la specie quel mese) — 12 zone.
Attrezzatura collegata
Ragni in gomma galleggianti, confezione da 6Per : persico trota, persico trota bocca piccola, cavedano europeo · pesca con esche dure (minnow e crankbait)
33,90 €
Esche dure 10 cm, set da 5 con scatolaPer : luccio, lucioperca, walleye (lucioperca americana) · pesca con esche dure (minnow e crankbait)
30,90 €
Minnow da 9 cm, set da 5Per : luccio, persico reale, persico trota · pesca con esche dure (minnow e crankbait)
30,90 €
Il gigante dei fiumi danubiani
Il salmone del Danubio, o huco, è il più grande salmonide dei fiumi dell'Europa centrale. Vive naturalmente nel bacino del Danubio e in Italia non è presente in modo naturale; interessa soprattutto a chi pesca in Austria, Slovenia o Germania meridionale. FishBase lo descrive nelle zone profonde di fiumi veloci e ricchi di ossigeno; gli adulti sono territoriali. I giovani mangiano invertebrati, gli adulti soprattutto pesci, ma anche anfibi, rettili, piccoli mammiferi e uccelli acquatici.
Una specie vulnerabile
La IUCN classifica il salmone del Danubio come vulnerabile (valutazione del 2024 riportata da FishBase). FishBase attribuisce il calo degli stock al sovrasfruttamento, all'inquinamento industriale, alle derivazioni dei corsi d'acqua e ai passaggi per pesci assenti o mal progettati sulle dighe; i ripopolamenti con giovani allevati non hanno dato buoni risultati. La monografia di Holčík e colleghi (1988) resta l'opera di riferimento sulla specie, e Witkowski e colleghi (2013) hanno ricostruito in Polonia la storia della sua distribuzione e del suo recupero.
Taglia
La lunghezza comune è di 70 cm; il massimo pubblicato raggiunge 150 cm e 52 kg, con un'età massima di 20 anni (FishBase). Le segnalazioni di oltre 2 m e 100 kg sono probabilmente errate secondo FishBase.
Frega e regolamenti
Il salmone del Danubio si riproduce in primavera dopo una breve migrazione verso monte, su ghiaia in corrente. Dove è pescabile, la stagione è di solito limitata ad autunno e inverno, con misure minime molto elevate e quote annuali ridotte; in molti fiumi la sua pesca è vietata. Controllate sempre la normativa del paese e le regole del tratto prima di pescare.
Una pesca eccezionale, da praticare con moderazione
Si pesca d'inverno, con acqua fredda, con grandi esche siliconiche, grandi pesci finti o streamer nelle buche profonde. Richiede pazienza e rispetto. Qui non diamo volutamente consigli per aumentare le catture: la priorità è conservare la specie.
Se ne catturate uno
Rilasciatelo, anche dove il prelievo sarebbe consentito, se la legge lo permette. Usate un'attrezzatura potente per accorciare il combattimento e un guadino grande, tenete il pesce in acqua e limitate la foto a pochi secondi. In primavera state lontani dai siti di frega.
Attrezzatura essenziale
Servono una canna robusta da spinning o casting, trecciato resistente con un terminale forte, un grande guadino in gomma, pinze lunghe e abbigliamento da guado caldo e sicuro per i fiumi invernali. Molti tratti richiedono anche un permesso speciale e la dichiarazione delle catture.
Esche e artificiali
- Grandi esche siliconiche e tradizionale Huchenzopf (dove consentito)
- Grandi pesci finti
- Grandi streamer
Cattura e rilascio
- Praticare il no-kill anche dove il prelievo è permesso (se la legge lo consente).
- Guadino grande, pesce tenuto in acqua, foto rapida.
- Attrezzatura potente per accorciare il combattimento.
- Non disturbare i siti di frega in primavera.
Misura minima Salmone del Danubio per zona
Francia : 70 cm (97)
Germania : 70–90 cm (2)
| Baden-Württemberg | 70 cm |
| Bayern | 90 cm |
Austria : 75–85 cm (6)
| Kärnten | 85 cm |
| Niederösterreich | 75 cm |
| Oberösterreich | 85 cm |
| Salzburg | 85 cm |
| Steiermark | 85 cm |
| Tirol | 80 cm |
Slovenia : 70 cm (1)
Studi citati
- Witkowski et al. (2013) The history of huchen, Hucho hucho (L.), in Poland – distribution, restoration and conservation Archives of Polish Fisheries doi:10.2478/aopf-2013-0013
Ripercorre la storia del salmone del Danubio in Polonia: distribuzione, programmi di reintroduzione e conservazione. - Holčík et al. (1988) The Eurasian Huchen, Hucho hucho doi:10.1007/978-94-009-3093-3
Monografia di riferimento sul salmone del Danubio: biologia, ecologia, riproduzione e gestione.
Fonti ufficiali
- FishBase – Hucho hucho (fiche espèce ; statut IUCN Red List 2025-2 repris par FishBase) (consultato il 23 settembre 2026)