Omble chevalier
Responsable éditorial : Jean-Claude Fatemian
Salvelinus alpinus
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Calendrier des ouvertures
Mois de fermeture relevés (part des zones qui ferment l’espèce ce mois-là) — 26 zones.
Le poisson d'eau douce le plus nordique
L'omble chevalier est le salmonidé d'eau douce le plus nordique : il vit tout autour de l'Arctique, en Scandinavie, en Islande, dans les îles Britanniques, au Canada et en Alaska. Dans les grands lacs alpins, les ombles sont aujourd'hui souvent rattachés à une espèce voisine (Salvelinus umbla) par certains auteurs, mais pêcheurs et règlements parlent toujours d'omble chevalier. FishBase le décrit dans des eaux froides et claires : lacs, fosses et courants profonds des rivières, et pour les formes migratrices, estuaires et côtes. Il est extrêmement sensible à la pollution.
Deux modes de vie
Certaines populations passent une grande partie de leur vie en mer et ne mangent presque pas en eau douce ; d'autres restent toute leur vie dans les lacs et rivières (FishBase). La revue de Klemetsen et collègues (2003) décrit cette grande variabilité, avec parfois plusieurs formes coexistant dans un même lac. En eau douce, l'omble mange des crustacés du plancton, des amphipodes, des mollusques, des insectes et des poissons.
Tailles
La longueur commune est de 40 cm ; le maximum publié atteint 107 cm et 15 kg, pour un âge maximal rapporté de 40 ans (FishBase). Les plus grands sujets viennent des populations migratrices arctiques.
Fraie
L'omble fraie en automne et en hiver, généralement sur des fonds de galets et de pierres dans les lacs ; les formes migratrices remontent les rivières à la même période (FishBase). Les frayères lacustres sont très localisées, d'où des fermetures d'automne-hiver et des tailles minimales dans la plupart des pays. Consultez la page réglementation.
Techniques
En lac, l'omble se tient souvent profond en été : la pêche en verticale au petit jig ou à la cuiller au-dessus des poissons repérés au sondeur est la plus efficace. Dans les lacs alpins, la tradition est aux montages à plusieurs petites mouches ou nymphes pêchés en profondeur, là où ils sont autorisés. Après la fonte des glaces, l'omble chasse près des bords et se prend à la mouche ou à la cuiller. Dans le nord, la pêche sous la glace est une tradition.
Remise à l'eau
Un omble remonté de grande profondeur souffre souvent de barotraumatisme, ce qui rend la remise à l'eau hasardeuse. Si vous comptez relâcher, pêchez à profondeur modérée, avec un hameçon simple sans ardillon, et limitez l'exposition à l'air par grand froid.
Leurres et appâts
- Petites cuillers et jigs
- Nymphes et streamers
- Montage à la « gambe » en lac alpin (selon réglementation)
- Petits appâts naturels sous la glace (selon réglementation)
Remise à l’eau
- Omble pris profond : barotraumatisme probable, relâcher reste risqué.
- Hameçon simple sans ardillon pour relâcher.
- Limiter l'exposition à l'air, surtout par grand froid.
Taille minimale Omble chevalier selon la zone
France : 18–35 cm (60)
| Ain | 23 cm |
| Alpes-Maritimes | 20 cm |
| Ardèche | 27 cm |
| Ardennes | 23 cm |
| Aube | 25 cm |
| Aude | 20 cm |
| Aveyron | 23 cm |
| Bouches-du-Rhône | 23 cm |
| Charente | 23 cm |
| Cher | 25 cm |
| Corrèze | 20 cm |
| Corse-du-Sud | 18 cm |
| Creuse | 23 cm |
| Doubs | 25 cm |
| Essonne | 23 cm |
| Eure | 25 cm |
| Finistère | 23 cm |
| France (règles nationales, eau douce) | 23 cm |
| Gard | 20 cm |
| Gers | 23 cm |
| Gironde | 23 cm |
| Haut-Rhin | 23 cm |
| Haute-Corse | 18 cm |
| Haute-Garonne | 20 cm |
| Haute-Marne | 25 cm |
| Haute-Saône | 25 cm |
| Haute-Savoie | 23 cm |
| Haute-Vienne | 23 cm |
| Hautes-Alpes | 20 cm |
| Hautes-Pyrénées | 23 cm |
| Hauts-de-Seine | 23 cm |
| Ille-et-Vilaine | 23 cm |
| Indre | 23 cm |
| Landes | 23 cm |
| Loir-et-Cher | 23 cm |
| Loire-Atlantique | 23 cm |
| Loiret | 25 cm |
| Lot-et-Garonne | 23 cm |
| Maine-et-Loire | 23 cm |
| Manche | 23 cm |
| Meurthe-et-Moselle | 23 cm |
| Morbihan | 23 cm |
| Moselle | 23 cm |
| Nièvre | 23 cm |
| Paris | 23 cm |
| Pyrénées-Atlantiques | 23 cm |
| Pyrénées-Orientales | 23 cm |
| Rhône | 23 cm |
| Saône-et-Loire | 23 cm |
| Savoie | 35 cm |
| Seine-et-Marne | 23 cm |
| Seine-Saint-Denis | 23 cm |
| Tarn | 20 cm |
| Tarn-et-Garonne | 23 cm |
| Val-d'Oise | 23 cm |
| Val-de-Marne | 23 cm |
| Var | 23 cm |
| Vendée | 23 cm |
| Vosges | 23 cm |
| Yvelines | 23 cm |
Luxembourg : 30 cm (2)
Allemagne : 25–30 cm (2)
| Baden-Württemberg | 25 cm |
| Nordrhein-Westfalen | 30 cm |
Autriche : 22–30 cm (7)
| Kärnten | 30 cm |
| Niederösterreich | 28 cm |
| Oberösterreich | 22 cm |
| Salzburg | 25 cm |
| Steiermark | 28 cm |
| Tirol | 25 cm |
| Vorarlberg | 25 cm |
Italie : 15–30 cm (8)
Suisse : 22–30 cm (10)
| Genève | 30 cm |
| Grisons | 24 cm |
| Nidwald | 22 cm |
| Obwald | 22 cm |
| Saint-Gall | 22 cm |
| Suisse (droit fédéral) | 22 cm |
| Uri | 22 cm |
| Valais | 26 cm |
| Zoug | 22 cm |
| Zurich | 25 cm |
Canada : 15 cm (1)
| New Brunswick | 15 cm |
Études citées
- Klemetsen et al. (2003) Atlantic salmon Salmo salar L., brown trout Salmo trutta L. and Arctic charr Salvelinus alpinus (L.): a review of aspects of their life histories Ecology of Freshwater Fish doi:10.1034/j.1600-0633.2003.00010.x
Revue de référence sur les cycles de vie du saumon atlantique, de la truite et de l'omble chevalier : formes lacustres, migratrices et variabilité entre populations.
Sources officielles
- FishBase – Salvelinus alpinus (fiche espèce ; statut IUCN Red List 2025-2 repris par FishBase) (consulté le 23 septembre 2026)
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