Salmone atlantico

Un migratore tra fiume e oceano

Il salmone atlantico nasce nei fiumi, vi trascorre da 1 a 6 anni, scende in mare per 1-4 anni e torna a riprodursi nel suo fiume d'origine (FishBase). I giovani vivono nei raschi a corrente forte su ghiaia grossa. In mare gli adulti mangiano calamari, gamberi e pesci. Tornati in acqua dolce smettono praticamente di nutrirsi: è il paradosso di questa pesca, in cui si provoca un attacco riflesso più che un'abboccata alimentare.

FishBase precisa che il salmone ha bisogno di fiumi in cui l'acqua supera i 10 °C per circa tre mesi l'anno e non oltrepassa i 20 °C per più di qualche settimana d'estate. Il riscaldamento dei fiumi è quindi una minaccia diretta.

La specie non vive in Italia: i pescatori italiani la cercano in Scozia, Irlanda, Norvegia, Svezia, Islanda o Canada.

Una specie quasi minacciata

L'IUCN classifica il salmone atlantico come «quasi minacciato» (Near Threatened), secondo lo stato della Lista Rossa riportato da FishBase. Molte popolazioni dipendono dai ripopolamenti. Per questo la pesca è molto regolamentata: stagioni brevi, quote per fiume, fascette obbligatorie per i pesci trattenuti, dichiarazione delle catture, rilascio obbligatorio su alcuni fiumi e chiusura totale su altri. In Scozia le Conservation of Salmon (Scotland) Regulations 2016 prevedono la valutazione dello stato di conservazione del salmone e, nelle acque interne elencate, l'obbligo di rilasciare ogni salmone catturato; in Irlanda l'Inland Fisheries Ireland elenca i fiumi aperti al prelievo, quelli solo no-kill e quelli chiusi. Prima di partire, controllate sempre le regole del fiume scelto.

Taglie

Il massimo pubblicato è di 150 cm e 46,8 kg, con un'età massima di 13 anni, ma la maggior parte degli individui vive 4-6 anni (FishBase). Si distinguono i grilse, tornati dopo un solo inverno in mare, dai salmoni primaverili più pesanti, rimasti in mare per più inverni.

Tecniche

La pesca a mosca, a una o due mani, domina sulla maggior parte dei fiumi. Ondulanti, Devon e minnow restano ammessi su molti tratti. Le risalite seguono spesso le piene: le giornate migliori sono con il fiume in calo e l'acqua fresca. Con acqua bassa e calda si pesca all'alba e la sera.

Rilasciare un salmone

Tre studi aiutano a fare bene. Gargan e colleghi (2015) hanno seguito la sopravvivenza di salmoni selvatici rilasciati in tre fiumi irlandesi; Havn e colleghi (2015) hanno studiato l'effetto dell'acqua calda sulla sopravvivenza dopo il rilascio; Jensen e colleghi (2010) si sono chiesti se la cattura modifichi la migrazione. In pratica: guadino senza nodi, mai il raffio, pesce tenuto in acqua e controcorrente, e niente pesca quando l'acqua è troppo calda.

Esche e artificiali

• Mosche da salmone (tube fly, modelli classici)
• Devon, ondulanti e rotanti
• Minnow
• Gamberetto o verme dove ancora consentiti

Cattura e rilascio

• Guadino senza nodi, mai il raffio.
• Tenere il salmone in acqua, foto rapida, sostenerlo sotto il ventre controcorrente.
• Evitare di pescare con acqua molto calda.
• Dichiarare le catture, anche quelle rilasciate, dove la normativa lo richiede.

Misura minima Salmone atlantico per zona

Francia : 25 cm (1)

Indre-et-Loire

25 cm

Germania : 60 cm (2)

Freie Hansestadt Bremen	60 cm
Schleswig-Holstein	60 cm

Spagna : 45 cm (2)

Cantabria	45 cm
Principado de Asturias / Principáu d'Asturies	45 cm

Regno Unito : 25.4 cm (1)

Northern Ireland

25,4 cm

Stati Uniti : 35.6–38.1 cm (3)

Maine	35,6 cm
Massachusetts	38,1 cm
New Hampshire	38,1 cm

Canada : 35 cm (1)

Nova Scotia / Nouvelle-Écosse

35 cm

Studi citati

1. Gargan et al. (2015) Survival of wild Atlantic salmon (Salmo salar) after catch and release angling in three Irish rivers Fisheries Research doi:10.1016/j.fishres.2014.08.005
   Segue la sopravvivenza di salmoni selvatici rilasciati dopo la cattura in tre fiumi irlandesi.
2. Havn et al. (2015) The effect of catch‐and‐release angling at high water temperatures on behaviour and survival of Atlantic salmon Salmo salar during spawning migration Journal of Fish Biology doi:10.1111/jfb.12722
   Esamina comportamento e sopravvivenza di salmoni rilasciati con temperature elevate durante la risalita: un argomento per sospendere la pesca con acqua calda.
3. Jensen et al. (2010) Does catch-and-release angling alter the migratory behaviour of Atlantic salmon? Fisheries Research doi:10.1016/j.fishres.2010.08.013
   Verifica se la cattura e rilascio modifica il comportamento migratorio del salmone.

Fonti ufficiali

1. FishBase – Salmo salar (fiche espèce ; statut IUCN Red List 2025-2 repris par FishBase) (consultato il 23 settembre 2026)
2. Landesfischereiverordnung Baden-Württemberg (Stand 2022) – ganzjährige Schonzeit u. a. für Lachs (consultato il 23 settembre 2026)
3. The Conservation of Salmon (Scotland) Regulations 2016 (SSI 2016/115), reg. 2 et 3 (consultato il 23 settembre 2026)
4. Inland Fisheries Ireland – Salmon fishing regulations 2026 (rivières ouvertes, en catch-and-release ou fermées) (consultato il 23 settembre 2026)
5. Uitvoeringsregeling visserij, art. 5c (gesloten tijden : o.a. zalm, meerval, kwabaal, beekforel het hele jaar) (consultato il 23 settembre 2026)
6. Vlaamse overheid – Visverlof (verplicht voor recreatief vissen op de openbare binnenwateren van het Vlaamse Gewest) (consultato il 23 settembre 2026)
7. ICNF – Licenças de pesca lúdica e desportiva em águas interiores (licença geral obrigatória, exceto parques de pesca) (consultato il 23 settembre 2026)