Perche

Questions fréquentes

Quel appât pour la perche ?

Le ver de terre et l'asticot prennent des perches toute l'année au flotteur ; les grosses perches, piscivores, se prennent aussi au petit vif ou au poisson mort là où c'est autorisé. En France, vif et poisson mort sont interdits en 2e catégorie pendant la fermeture du brochet.

FishBase décrit la perche comme un prédateur opportuniste de jour, qui utilise toutes les proies disponibles : les jeunes mangent du zooplancton puis des invertébrés du fond près des rives, et la perche devient piscivore vers 12 cm de longueur standard. Il précise qu'elle se capture aux appâts naturels comme aux leurres. Les appâts naturels les plus utilisés sont donc le ver de terre et l'asticot, pêchés au flotteur ou au posé près des obstacles, qui prennent des perches de toutes tailles, et, pour les plus grosses, un petit poisson vif ou mort. La réglementation limite ces derniers : en France, pendant la fermeture du brochet en 2e catégorie (du 26 janvier au 24 avril 2026), la pêche au vif, au poisson mort ou artificiel est interdite (art. R436-33) ; en Flandre, la pêche avec un poisson comme appât est interdite du 1er mars au 31 mai ; en Bavière et dans plusieurs Länder, le vif est interdit. La perche vit souvent en bancs : une prise en annonce d'autres au même endroit. Les perches remontées rapidement d'une grande profondeur peuvent souffrir de barotraumatisme : pour relâcher, pêchez à profondeur modérée.

Sources officielles : FishBase – Perca fluviatilis ; Code de l'environnement, chapitre VI (R436-3 à R436-94) : conditions de pêche, lignes, leurres ; Codex Vlaanderen – BVR 01.02.2013 (openbare visserij) ; StMELF – Merkblatt Fischereirecht in Bayern (Schonzeiten, Mindestmaße)

Quel leurre pour la perche ?

Les petits leurres souples, les cuillers tournantes, les petits poissons nageurs et le drop-shot près du fond sont les plus utilisés ; en bateau ou sous la glace, les jigs pêchés verticalement. La perche devient piscivore en grandissant, d'où l'efficacité des leurres imitant un alevin. Vérifiez les périodes où les leurres sont interdits.

Selon FishBase, la perche se nourrit souvent de poissons à partir d'environ 12 cm et chasse surtout au lever et au coucher du soleil ; elle se capture aussi bien aux appâts naturels qu'aux leurres. Les leurres qui imitent un petit poisson sont donc les plus efficaces : leurres souples montés sur tête plombée légère, cuillers tournantes, petits poissons nageurs, et drop-shot pour les perches calées près du fond. En bateau ou sous la glace, les jigs et cuillers pêchés à la verticale fonctionnent bien sur les bancs profonds. Les perches chassent souvent en groupe : des chasses en surface en fin de journée signalent un banc, et il faut insister au même endroit après une première prise. Réglementation : en France, les leurres susceptibles de capturer le brochet sont interdits en 2e catégorie pendant sa fermeture (26 janvier au 24 avril 2026, art. R436-33) ; en Wallonie, le groupe de la perche n'ouvre que le premier samedi de juin. Gravel et Cooke (2008) ont étudié le barotraumatisme et la localisation de l'hameçon chez des poissons pêchés en profondeur : relâchez les perches prises profond avec précaution.

Sources officielles : FishBase – Perca fluviatilis ; Code de l'environnement, chapitre VI (R436-3 à R436-94) : conditions de pêche, lignes, leurres ; AGW du 08.12.2016 relatif aux conditions d'exécution de la pêche (Wallonie, version 2025) ; Gravel & Cooke 2008 – Severity of barotrauma and hooking location, drop-shot

Quand pêcher la perche ?

Surtout en fin d'été et en automne, quand les alevins de l'année abondent, et au lever et au coucher du soleil, ses périodes de chasse selon FishBase. En France, elle se pêche toute l'année en 2e catégorie, mais sans leurre ni vif pendant la fermeture du brochet ; en Wallonie, elle n'ouvre que le premier samedi de juin.

Réglementation : en France, la perche n'a pas de fermeture nationale propre, mais pendant la fermeture du brochet en 2e catégorie (du 26 janvier au 24 avril 2026), la pêche au vif, au poisson mort ou artificiel et aux leurres est interdite (art. R436-33), ce qui limite fortement sa pêche. En Wallonie, la perche fait partie du groupe 2, ouvert du premier samedi de juin (6 juin 2026) au 30 septembre, puis jusqu'au 31 janvier en eaux calmes et mixtes, avec une taille minimale de 24 cm. En Flandre, la fermeture générale du 16 avril au 31 mai s'applique, hors eaux désignées. Biologie : FishBase indique que la perche fraie de février à juillet selon la région, ses œufs formant de longs rubans blancs sur des objets immergés, et qu'elle chasse surtout au lever et au coucher du soleil. La fin d'été et l'automne, quand les poissons fourrage de l'année sont nombreux, sont réputés les meilleures périodes ; en hiver, les bancs se regroupent en profondeur. Persson (1986) a montré que son régime varie selon la concurrence avec d'autres espèces.

Sources officielles : Code de l'environnement, chapitre VI (R436-3 à R436-94) : conditions de pêche, lignes, leurres ; AGW du 08.12.2016 relatif aux conditions d'exécution de la pêche (Wallonie, version 2025) ; Codex Vlaanderen – BVR 01.02.2013 (openbare visserij) ; FishBase – Perca fluviatilis ; Persson 1986 – Reduced interspecific competition and resource utilization in perch

Comment pêcher la perche ?

Aux petits leurres (leurre souple, cuiller, drop-shot) ou aux appâts naturels (ver, asticot, petit vif là où c'est permis), près des obstacles, des herbiers et des cassures. La perche vit souvent en bancs et chasse au lever et au coucher du soleil : une première prise annonce souvent d'autres touches au même endroit.

FishBase décrit la perche comme une espèce présente dans une très grande variété de milieux, des lagunes aux lacs de tous types et aux rivières moyennes, et comme un prédateur opportuniste diurne qui chasse surtout au lever et au coucher du soleil ; elle devient piscivore vers 12 cm. Méthodes : au lancer, les petits leurres souples, cuillers tournantes et petits poissons nageurs imitent les alevins dont se nourrissent les grosses perches ; le drop-shot présente un leurre juste au-dessus du fond, près des structures. Au flotteur ou au posé, le ver de terre et l'asticot prennent des perches toute l'année. Postes : bois noyé, herbiers, pontons, piles de pont, tombants et cassures de fond. Les chasses en surface en fin de journée trahissent un banc. Réglementation française : pas de leurre ni de vif en 2e catégorie pendant la fermeture du brochet (26 janvier au 24 avril 2026) ; pas de taille minimale nationale pour la perche, mais des arrêtés locaux peuvent en fixer. Pour relâcher, évitez de pêcher très profond : Gravel et Cooke (2008) ont étudié le barotraumatisme des poissons remontés de la profondeur.

Sources officielles : FishBase – Perca fluviatilis ; Code de l'environnement, chapitre VI (R436-3 à R436-94) : conditions de pêche, lignes, leurres ; Code de l'environnement, art. R436-18 à R436-20 (tailles minimales de capture) ; Gravel & Cooke 2008 – Severity of barotrauma and hooking location, drop-shot

Quelle canne pour la perche ?

Une canne légère : spinning légère à action rapide pour les petits leurres et le drop-shot, canne courte et sensible pour la pêche verticale en bateau, canne à flotteur ou au coup pour le ver et l'asticot. Les sources consultées ne fixent pas de longueur ni de puissance de référence.

Le choix de la canne dépend de la technique. Pour les petits leurres souples et les cuillers, une canne spinning légère à action rapide, associée à une tresse fine pour sentir les touches et à un bas de ligne en fluorocarbone, ou en acier si des brochets fréquentent le secteur. Pour le drop-shot, une canne légère à scion sensible, qui permet d'animer le leurre sur place. Pour la pêche verticale en bateau ou sous la glace, une canne courte et sensible à action rapide, avec une tresse sans élasticité. Pour la pêche aux appâts, une canne à flotteur ou une canne au coup permettent de présenter vers et asticots avec finesse. La perche, décrite par FishBase comme un prédateur opportuniste qui chasse souvent en groupe, n'impose pas un matériel puissant ; la finesse compte davantage, en particulier pour les poissons méfiants en eau claire. Aucune source officielle ne publie de longueur ou de puissance recommandée : nos fiches techniques détaillent le matériel de chaque méthode. En France, jusqu'à quatre lignes sont permises en 2e catégorie pour les membres d'une AAPPMA.

Sources officielles : FishBase – Perca fluviatilis ; Code de l'environnement, chapitre VI (R436-3 à R436-94) : conditions de pêche, lignes, leurres

La perche se mange-t-elle ?

Oui : FishBase qualifie sa chair d'excellente et peu arêteuse, consommée fraîche ou surgelée, poêlée ou au four. Si vous la gardez, respectez les tailles minimales locales : 24 cm en Wallonie, 15 cm dans les rivières genevoises et en Valais, 22 cm aux Pays-Bas ; en France, pas de taille nationale.

FishBase décrit la chair de la perche commune (Perca fluviatilis) comme « excellente et pas trop arêteuse », utilisée fraîche ou surgelée, poêlée ou cuite au four. C'est l'une des raisons de sa popularité auprès des pêcheurs, notamment dans les pays alpins. Réglementation : en France, le Code de l'environnement ne fixe pas de taille minimale nationale pour la perche, mais un arrêté préfectoral ou le règlement d'une AAPPMA peut en prévoir ; la perche n'entre pas dans le quota national de 3 carnassiers par jour, limité au sandre, au brochet et au black-bass. En Wallonie, la taille minimale est de 24 cm ; à Genève, 15 cm dans les rivières ; en Valais, 15 cm ; aux Pays-Bas, 22 cm. En Flandre, la perche (baars) fait partie des espèces qu'il est permis de garder avec le grand visverlof, dans la limite de 5 poissons de plus de 15 cm. Pour la consommation, les poissons doivent être tués immédiatement en Suisse (OPAn, art. 100). Renseignez-vous aussi sur les éventuels avis sanitaires de consommation de votre préfecture.

Sources officielles : FishBase – Perca fluviatilis ; Code de l'environnement, art. R436-18 à R436-20 (tailles minimales de capture) ; Code de l'environnement, art. R436-21 (nombre de captures autorisées) ; AGW du 08.12.2016 relatif aux conditions d'exécution de la pêche (Wallonie, version 2025) ; Genève – règlement d'application de la loi sur la pêche (M 4 06.01) ; Canton du Valais – arrêté sur l'exercice de la pêche (923.170) ; Pays-Bas – Reglement minimummaten en gesloten tijden 2009 ; Codex Vlaanderen – BVR 01.02.2013 (openbare visserij) ; OPAn – Ordonnance sur la protection des animaux (art. 97, permis de moins d'un mois)

Quel hameçon pour la perche ?

Un petit hameçon adapté à l'appât (ver, asticot) ou au leurre, de préférence sans ardillon si vous relâchez. Les sources officielles consultées ne fixent pas de numéro de référence ; la taille se choisit selon l'appât et la taille des perches du lieu. Certains parcours imposent l'hameçon simple sans ardillon.

Aucune source officielle consultée ne publie de taille d'hameçon recommandée pour la perche, et les numérotations varient d'un fabricant à l'autre ; nous ne donnons donc pas de chiffre. Le principe est d'adapter l'hameçon à l'appât : un petit hameçon fin pour un ver ou quelques asticots, un modèle un peu plus fort pour un petit vif ou un gros ver, et, pour les leurres souples, une tête plombée dont l'hameçon correspond à la longueur du leurre. La perche aspire l'appât rapidement et peut avaler profondément : ferrez sans trop attendre et gardez un dégorgeoir à portée de main. Pour relâcher les poissons, un hameçon sans ardillon ou à ardillon écrasé facilite le décrochage ; il est imposé sur certains parcours. Les perches pêchées en profondeur souffrent parfois de barotraumatisme : Gravel et Cooke (2008) ont étudié ce problème et la localisation de l'hameçon chez des poissons pêchés au drop-shot. FishBase rappelle que la perche se capture aussi bien aux appâts naturels qu'aux leurres artificiels.

Sources officielles : FishBase – Perca fluviatilis ; Gravel & Cooke 2008 – Severity of barotrauma and hooking location, drop-shot

Quelle taille pour garder une perche ?

En France, le Code de l'environnement ne fixe pas de taille minimale nationale pour la perche : seuls un arrêté préfectoral ou le règlement local peuvent en imposer une. Ailleurs, la taille minimale est de 24 cm en Wallonie, de 15 cm dans les rivières genevoises et en Valais, de 22 cm aux Pays-Bas.

La liste nationale des tailles minimales du Code de l'environnement (art. R436-18) cite le brochet, le sandre, le black-bass, les truites, l'ombre et quelques autres espèces, mais pas la perche : en France, il n'existe donc pas de taille minimale nationale pour elle en 2026. Des arrêtés préfectoraux, des règlements de parcours ou de plans d'eau peuvent néanmoins en fixer une, ou limiter le nombre de prises. Dans les pays voisins, les règles sont plus précises. Wallonie : 24 cm pour la perche, comme pour la truite fario et la truite arc-en-ciel. Genève : 15 cm dans les rivières. Valais : 15 cm. Pays-Bas : 22 cm. En Flandre, la perche fait partie des espèces qu'il est permis de garder avec le grand visverlof, dans la limite de 5 poissons de plus de 15 cm par pêcheur. Pour mesurer, placez le poisson à plat, de l'extrémité du museau à celle de la nageoire caudale, selon la règle la plus courante. Vérifiez toujours l'arrêté du département ou le règlement de l'eau avant de garder une perche.

Sources officielles : Code de l'environnement, art. R436-18 à R436-20 (tailles minimales de capture) ; AGW du 08.12.2016 relatif aux conditions d'exécution de la pêche (Wallonie, version 2025) ; Genève – règlement d'application de la loi sur la pêche (M 4 06.01) ; Canton du Valais – arrêté sur l'exercice de la pêche (923.170) ; Pays-Bas – Reglement minimummaten en gesloten tijden 2009 ; Codex Vlaanderen – BVR 01.02.2013 (openbare visserij)

Quelle taille fait une perche ?

Selon FishBase, la perche commune mesure couramment 25 cm ; le maximum publié atteint 60 cm en longueur standard et 4,8 kg, pour un âge maximal de 22 ans. Sa croissance dépend beaucoup du plan d'eau et de la concurrence avec les autres espèces.

FishBase donne pour Perca fluviatilis une longueur commune de 25 cm et un maximum publié de 60 cm en longueur standard, avec un poids maximal publié de 4,8 kg et un âge maximal de 22 ans. Les mâles atteignent la maturité sexuelle à 1 ou 2 ans, les femelles à 2 à 4 ans. La taille moyenne varie fortement d'un plan d'eau à l'autre : dans certains étangs, la population reste dominée par de petites perches, alors que d'autres lacs produisent des sujets bien plus gros. L'étude de Persson (1986) a montré que la perche modifie l'utilisation de ses ressources alimentaires quand la compétition avec d'autres espèces diminue, ce qui contribue à expliquer ces différences. Le passage à un régime piscivore, vers 12 cm de longueur standard selon FishBase, favorise ensuite la croissance des individus qui y parviennent. Côté réglementation, la taille minimale de capture dépend du pays : pas de taille nationale en France, 24 cm en Wallonie, 22 cm aux Pays-Bas, 15 cm dans les rivières genevoises.

Sources officielles : FishBase – Perca fluviatilis ; Persson 1986 – Reduced interspecific competition and resource utilization in perch ; Code de l'environnement, art. R436-18 à R436-20 (tailles minimales de capture) ; AGW du 08.12.2016 relatif aux conditions d'exécution de la pêche (Wallonie, version 2025) ; Pays-Bas – Reglement minimummaten en gesloten tijden 2009 ; Genève – règlement d'application de la loi sur la pêche (M 4 06.01)