Quappe

Ein Dorsch der Flüsse und Seen

Die Quappe, auch Aalrutte oder Trüsche genannt, ist eine Besonderheit: Sie ist das einzige Mitglied ihrer dorschartigen Familie, das im Süßwasser lebt (FishBase). Langgestreckt, marmoriert und mit einer einzelnen Bartel am Kinn, kommt sie rund um den Nordpol vor – in Nord- und Mitteleuropa, Nordasien, Kanada, Alaska und im Norden der USA. In Deutschland, Österreich und der Schweiz ist sie heimisch, vielerorts aber seltener geworden; mehrere Bundesländer und Kantone schützen sie mit Schonzeiten, Mindestmaßen oder ganzjährigen Fangverboten.

Wo sie lebt

FishBase beschreibt die Quappe in sauerstoffreichen Fließgewässern, großen tiefen Seen und großen, langsam fließenden Flüssen, von den Mündungen der Tieflandflüsse bis zu kleinen Bergbächen. Sie versteckt sich unter Steinen, in Uferhöhlen und zwischen Wurzeln. In Flüssen sammelt sie sich fast das ganze Jahr über in tiefen Löchern, im Sommer sucht sie tiefes Wasser.

Ein Fisch der Nacht und der Kälte

Die Quappe ist dämmerungs- und nachtaktiv. Junge Quappen fressen Insektenlarven, Krebse und Weichtiere, größere Tiere werden zu Fischfressern. Sie gehört zu den wenigen Arten, die im Hochwinter laichen: Von November bis März, bei Wassertemperaturen unter 6 °C und oft unter dem Eis, bilden Gruppen von bis zu 20 Tieren eine Kugel, die über den Grund rollt, während Eier und Milch abgegeben werden; die Larven schlüpfen nach 40 bis 70 Tagen (FishBase). Cott und Kollegen (2013) beschrieben ihren Geschlechtsdimorphismus, Grabowski und Kollegen (2019) wiesen das Laichen unter dem Eis sogar mit passiver Akustik nach. Das Artporträt von Stukel (2020) fasst Biologie und Management zusammen.

Größen

Die übliche Länge beträgt 40 cm, das veröffentlichte Maximum 152 cm und 34 kg bei einem Höchstalter von 20 Jahren (FishBase).

Angeln, wo es erlaubt ist

Wo die Quappe häufig ist, etwa in Skandinavien, am Bodensee oder in Kanada, wird sie vor allem im Spätherbst und Winter nachts am Grund gefangen – mit totem Köderfisch, Fischfetzen oder Würmern, beim Eisangeln auch mit Leuchtjigs. Wo sie selten oder geschützt ist, sollte man sie in Ruhe lassen. Prüfen Sie unbedingt die Landesfischereiverordnung und die Gewässerordnung: Mindestmaße, Winterschonzeiten und Fangverbote unterscheiden sich stark.

Gute Praxis

Quappen schlucken Köder oft tief: früh anschlagen und bei geschlucktem Haken die Schnur abschneiden. Bei strengem Frost den Fisch nicht auf dem Eis liegen lassen. Laichplätze im Winter respektieren.

Köder

• Toter Köderfisch oder Fischfetzen, wo erlaubt
• Wurmbündel
• Leuchtjigs und Eisangelblinker

Zurücksetzen

• Quappen schlucken tief: früh anschlagen, bei geschlucktem Haken Schnur abschneiden.
• Bei Frost den Fisch nicht auf dem Eis liegen lassen.
• Laichplätze und Winterschonzeiten achten.

Mindestmaß Quappe nach Gebiet

Deutschland : 30–35 cm (9)

Berlin	30 cm
Brandenburg	30 cm
Freie Hansestadt Bremen	35 cm
Freie und Hansestadt Hamburg	30 cm
Mecklenburg-Vorpommern	30 cm
Niedersachsen	35 cm
Sachsen-Anhalt	30 cm
Schleswig-Holstein	35 cm
Thüringen	30 cm

Österreich : 35–40 cm (9)

Burgenland	35 cm
Kärnten	35 cm
Niederösterreich	35 cm
Oberösterreich	40 cm
Salzburg	35 cm
Steiermark	35 cm
Tirol	35 cm
Vorarlberg	35 cm
Wien	35 cm

Slowenien : 30 cm (1)

Slovenija — sladkovodno ribištvo

30 cm

Zitierte Studien

1. Stukel (2020) Burbot Lota lota Fisheries doi:10.1002/fsh.10404
   Artporträt der Quappe (Biologie, Verbreitung, Management) in der Zeitschrift Fisheries.
2. Cott et al. (2013) Sexual dimorphism in an under-ice spawning fish: the burbot (Lota lota) Canadian Journal of Zoology doi:10.1139/cjz-2013-0083
   Beschreibt den Geschlechtsdimorphismus der unter dem Eis laichenden Quappe.
3. Grabowski et al. (2019) Looking for love under the ice: Using passive acoustics to detect burbot (Lota lota: Gadidae) spawning activity Freshwater Biology doi:10.1111/fwb.13314
   Nutzt passive Akustik, um das Laichen der Quappe unter dem Eis nachzuweisen.

Amtliche Quellen

1. FishBase – Lota lota (fiche espèce ; statut IUCN Red List 2025-2 repris par FishBase) (abgerufen am 23. September 2026)
2. Sportvisunie – VISpas (Gezamenlijke Lijst van Nederlandse Viswateren, VISplanner, NachtVIStoestemming) (abgerufen am 23. September 2026)